Une collection 2008 toute en séduction
GaiaLove sera le slogan de la collection officielle Bianchi Industry présentée en avant-première sur le salon Venditalia de Milan. Pascale Capelle de Bianchi Vending France lève le voile sur les évolutions de la marque.

LMDA : Le salon de la distribution automatique de Milan (Venditalia) est toujours l’occasion pour les principaux fabricants italiens de dévoiler les nouveautés appelées à être déclinées dans les années à venir… Bianchi Industry va t’il nous surprendre?

Les Italiens savent surprendre et je peux vous assurer que Bianchi ne nous décevra pas dans ses perspectives de nouveautés. Aujourd’hui, les codes de la mode sont partout et touchent le consommateur au quotidien. Même les produits les plus technologiques se convertissent à l’esthétique de la mode, du parfum, des cosmétiques, du luxe. L’élégance du « Made in Italy » est une réalité dans ce domaine, et Bianchi fait preuve aujourd’hui d’audace en introduisant les codes de la mode dans la distribution automatique, jusqu’ici réservés à des domaines plus ouverts tels que l’industrie automobile, la téléphonie, l’ameublement, et les produit de luxe…
Venditalia sera l’occasion de découvrir la collection 2008 en gestation chez Bianchi, collection caractérisée par un nouveau design, associé à de nouvelles technologies inédites sur le marché de la distribution automatique.
Sans trop dévoiler les principaux atouts de la gamme…, vous découvriez la nouvelle image de Bianchi Industry, qui s’accompagne de coloris tendances et d’un visuel jumelé à l’acronyme LOVE, décliné sur l’ensemble de la gamme dès la fin du premier semestre 2008. Les lignes Free Standing, Table Top et OCS ont été entièrement revisitées, avec notamment sur la ligne Free Standing une double porte aluminium conçue pour faciliter toutes les opérations de changement d’étiquettes et de lexans tout en interdisant l’accès à la caisse à monnaie. Le clavier de sélection change radicalement et laisse place à un clavier novateur avec une large surface de communication. La nouvelle gamme fait également appel à des technologies nouvelles telle qu’un système exclusif pour prévenir le dépôt de calcaire dans la chaudière.
La gamme snack nous attend également avec des nouveaux modèles présentés avec une porte aluminium bombée et différentes versions Top Food 3°, Slave 8°, ainsi qu’un module master.
Ce sera aussi l’occasion de découvrir la nouvelle ligne OCS, qui apporte un souffle du modèle SPRINT, et même cohérence dans l’approche du design.

Claudia a été votre égérie sur les automates Bianchi pendant près de quatre ans comment la transition va t’elle se passer sur la nouvelle gamme.

Le visage de la jolie Claudia imprimé sur les lexans de la gamme BVM nous a tous séduits, et laissera j’en suis sûre, quelques inconditionnels nostalgiques. Mais l’ère est au changement, donc place à la nouveauté…
Dans un premier temps, la transition s’opère sur la gamme BVM qui sera dotée à partir de julliet du nouveau lexan avec les visuel et les coloris de la collection 2008. Les BVM laisseront ainsi place progressivement à la nouvelle gamme et à l’ère Serena !!

On parle du concept L.O.V.E., pouvez vous nous en dire un peu plus car le terme inspire la séduction, l’attractivité

Live Our Vending Experience (Vivez notre expérience du Vending) en un moto L.O.V.E., est un concept qui s’inscrit dans les modes de vie actuels du « Modern best living » qui véhicule les valeurs de bien-être, et que l’on associe à la jouissance d’un instant de pause.
Pour nous, L.O.V.E. exprime également la passion, l’expérience et le savoir-faire que les hommes et les femmes de Bianchi Industry mettent au service de la profession et du consommateur, et qui au fil des années nous ont permis de nous positionner dans le peloton de tête des leaders du marché.
Concrètement, cela se traduit par une implication fort dans différents domaines tels que:
  • Le choix et la qualité des composants qui ont donné naissance à une gamme complète et fiable.
  • L’hygiène et la santé avec l’apport de solutions innovantes tel que notre système anti-bactérien Agion, une technologie à base d’ions d’argent utilisée dans de nombreux domaines, notamment la filtration de l’eau, les emballages alimentaires, mais aussi la téléphonie, les vêtements, le milieu hospitalier… La liste est longue. Les propriétés antibactériennes de l’argent sont d’ailleurs connues depuis l’antiquité, et ce métal était déjà utilisé pour purifier l’eau.
  • La consommation d’énergie et l’impact de nos activités sut l’environnement font également partie de nos priorités. Nous avons d’ores et déjà remplacé les néons par des Leds qui permettent de réduire la consommation d’électricité de 14% en Kw/an. Nous sommes également certifiés ISO 14-001, et tous nos modèles sont conformes aux directive RHOS et DEEE.

Les précédents salons nous ont laissé pensé à l’extension de compétence vers les métiers de l’HORECA voir du CHR… Comment allez-vous articuler vos gammes et les présenter aux gestionnaires de vending?

Le salon HOST du mois d’octobre 2007 à milan, nous a permis de révéler en avant-première la gamme Ho.Re.Ca., riche en modèles et en nouveautés et complètement en adéquation avec la communication innovante du segment Vending. Le salon Venditalia sera un véritable trait d’union entre la gamme Vending et la gamme Ho.Re.Ca., puisque nous présenterons les deux segments avec notamment le modèle Gaia version grain ou soluble 3 bacs, 8 sélections, décliné en version Ho.Re.Ca. avec panneau frontal rétro éclairés, chauffe tasses ou en version Vending avec un dispositif monnayeur. Gaia confirme la volonté de Bianchi de faire jouer les synergies entre le secteurs Vending et Ho.Re.Ca.
Nous dédierons également un espace aux machines professionnelles de bar, parmi lesquelles sera présenté le modèle Sofia Super Automatique double grain, qui dispose du même groupe café et du même moulin doseur que la gamme Vending, autre exemple de la technologie du vending appliqué à l’Ho.Re.Ca. Nous avons d’ailleurs obtenu la certification « Expresso Italiano » pour ce modèle qui restitue un véritable expresso conforme aux exigences strictes de ce label.

La marque a beaucoup progressé ces dernières années en France, quelle est votre vision sur les attentes des professionnels et les réponses que Bianchi souhaite mettre en avant?

Les gestionnaires au même titre que les autres secteurs de l’alimentaire, subissent de plus en plus de pressions face aux réglementations, notamment en termes d’hygiène, d’environnement, et de nutrition.
À ces pressions s’ajoutent une concurrence forte, des consommateurs de plus en plus exigeants, et une croissance ralentie.
Bianchi apporte d’ores et déjà des réponses aux problématiques existantes avec une des gammes les plus évoluées du marché, et consacre de gros investissements dans la recherche de nouvelles technologies telles que les nanotechnologies applicables au secteur du Vending. Outre l’aspect prédominant des performances de l’appareil qui évoluent tant pour le consommateur que pour le gestionnaire, Bianchi accentue ses efforts dans la sécurité, la consommation énergétique, et l’hygiène qui sont des axes prioritaires.
Par ailleurs, d’un point de vue plus conjoncturel, le marché hors domicile progresse très fortement et de nouvelles opportunités de croissance se profilent à l’horizon.
Opportunités à explorer et à exploiter sur des marchés parallèles, où les gammes « hybrides » Vending/Horeca trouvent leur place et peuvent être des réponses potentielles aux attentes de nos clients.
Mais pour l’heure, un seul rendez-vous: Venditalia l’événement où vous découvriez en avant-première les nouveautés qui vont ponctuer l’année 2008 chez Bianchi Industry.