1/2 CAMPANE CAFFÉ
“Sofia Super Automatica” racchiude un concept assolutamente innovativo per la categoria, in quanto offre prestazioni da barman professionale in una macchina completamente automatica.
Basta una semplice pressione del dito e Sofia pensa a tutto. Con il suo gruppo caffè brevettato Bianchi e riconosciuto mondialmente come uno dei migliori per fare dell’ottimo caffè espresso; e con il suo sistema di regolazione automatica della macinatura grani caffè, che garantisce la qualità costante del prodotto erogato nel tempo, Sofia preparerà sempre ed in qualsiasi condizione e momento, un espresso e un cappuccino dalle qualità davvero invidiabili.
Un gioiello di tecnologia al quale contribuiscono una serie di particolari preziosi.
Quantità di vapore per cappuccinatore regolabili tramite programma configurabile da tastiera; due pompe differenziate, una per caffè espresso e una per carico caldaia e gestione acqua calda; caldaia, servizi acqua calda e vapore di tipo professionale; un ciclo di installazione e carico caldaia con gestione della resistenza in automatico. Condotto manuale per caffè macinato decaffeinato. Possibilità di estrazione del gruppo caffè e macinadosatore studiata affinché il 90% delle operazioni di manutenzione siano risolvibili accedendo alla parte frontale della macchina.
Ad automatismo si aggiunge automatismo, ed al torrefattore è data la possibilità di controllo completo dei consumi della macchina a partire dai dati audit scaricabili tramite il sistema VSP o Chiave Flash, e gestibili, poi, con qualsiasi personal computer.
Nella versione a due campane, con una capacità totale di 3kg di caffè e due gruppi, è in grado di erogare contemporaneamente fino a 4 caffè. Gruppo espresso in plastica, macina dosatore con dosatore volumetrico e sistema di regolazione automatica della macinatura grani, oltre alle manopole porta filtro e ai rubinetti, sono tutti prodotti da Bianchi Industry su propri esclusivi progetti.
Scheda tecnica
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