SOFIA SEMI-AUTOMÁTICA
SOFIA SEMI-AUTOMÁTICA
O Expresso tout court, é isto que representa esta versão semi-automática da Sofia, um modelo que não necessita de auxílio de componentes tecnológicos, mas que acredita que o café é uma tradição antiga a resolver inteiramente através da mecânica funcional. É por isso que estão presentes, nesta versão, todas as técnicas conseguidas pela Bianchi para a obtenção do expresso.
Esta versão da gama Sofia torna o sistema integrado de selecção através de botão push o seu forte. Permite a distribuição do café expresso de modo semi-automático, através de um só interruptor prático. A preparação do café, suave e encorpado, não renuncia à habilidade do operador, nem à possibilidade da obtenção de um bom café, graças ao auxilio do prodígio que Sofia representa para o sector Ho.Re.Ca.
Na Sofia encontramos: o auto-nível electrónico standard, o aquecimento eléctrico, manómetro dupla escala bem visível para um óptimo controlo da pressão da caldeira e da bomba; bomba rotativa incorporada; torneira água quente e vapor com lanças cromadas na versão um grupo, enquanto que as duas torneiras nas versões dois e três grupos vêm a sua robustez reforçada pelo uso do aço inox. Poderá escolher entre vários modelos de acordo com as suas necessidades de produção e disponibilidade de espaço: Sofia Semi-Automática com um grupo e caldeira com capacidade de 5 litros, Sofia Semi-Automática com dois grupos e caldeira com capacidade de 12 litros, e Sofia-Automática com três grupos e caldeira com capacidade de 21 litros.
Scheda tecnica
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